照屋 法子  - Noriko Teruya -           <野菜スイーツ>

調理師、野菜ソムリエ、食育インストラクター

沖縄調理師専門学校卒業後、飲食店で働き、カフェの立ち上げ等を経験する。仕事がら砂糖の過剰摂取などにより一時体調を崩したのをきっかけに、身体に負担のない、栄養価のあるスイーツ作りを目指したいと島野菜の効能に注目し研究を重ね、お野菜スイーツを広めている。
 

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